Pour assurer la qualité de nos produits, l'envoi du fromage offert ne pourra être expédié qu'en France Métropolitaine. D'autre part, le tirage au sort du gagnant parmis les bonnes réponses reçues, sera géré automatiquement par notre système informatique, le dernier jour de chaque mois.

1-Date de création de la société Rivoire-Jacquemin ?



2-Qu'est ce que l'affinage ?

L'art et la manière de donner du goût au fromage
La découpe de la meule de comté
La façon de présenter le comté

3-Le Comté est un fromage fabriqué à partir de lait :

cru
pasteurisé

4-Le Comté Rivoire-Jacquemin peut-il contenir des colorants ou conservateurs ?

Oui
Non

5-Qu'est ce que la filière comté ?

La chaîne de l'ensemble des producteurs (paysans-fromagers-affineurs) qui marient leurs savoirs faire pour la réalisation d'un Comté
La chaîne du froid qui précède la vente du fromage
Le processus de transformation du lait pour en faire un Comté

6-Regardez notre logo:

Il représente un Grandvallier : originaires du Grand Vaux, des colporteurs allaient dans toute la France vendre le Comté et divers objets issus de l'artisanat Jurassien (boutons, objets en corne, jouets en bois etc...).
Connaissez vous le nom du harnais de bois fixé sur son dos ? Est-ce :

Une échelle ?
Un porte-fort ?
Un oiseau ?


7-Quelle est la fréquence des soins apportés par Rivoire- Jacquemin durant la maturation du fromage ?

Une fois par mois
Une fois par semaine
Une fois par jour